essen ohne schnick-schnack
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Diesmal ein kleines Sauerteigbrot…
Schick mir doch mal bitte 2-3 Scheiben per PN, Steffen!
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Gleich gibts Rotkohl Steaks. Ich bin schon sehr gespannt, wenngleich meine Erwartungshaltung eher so zwischen 0 und -1 ist.
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Klingt spannend
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Schick mir doch mal bitte 2-3 Scheiben per PN, Steffen!
Na wenn das gehen würde
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Rotkohl Steaks waren… wie sage ich es jetzt ohne Vegetarier zu verunglimpfen… wie erwartet. Also mein Geschmack war es nicht. Der Rotkohl wurde mit Zitrone eingerieben und mit einer herzhaften Knoblauch Öl Gewürzmarinade eingepinselt. Für 20 Min ins Backrohr und dann mit Schafkäse belegt. Bei mir nur etwas Käse weil ich Sheepcheese grundsätzlich nicht gerne mag.
Gleich gibts noch eine Tüte Chips.
Für die Fleischliebhaber, das ist kein erstklassiges Wagyu -
Für Rotkohl Steaks vom Grill, gibt‘s paar gute Rezepte auf Youtube. Alles steht und fällt mit der Marinade, da der Kohl wenig Eigengeschmack hat.
Und ja, es gibt Besseres.Gruß, Stephan
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