Grüne Chilis sind noch nicht reif, obwohl es Sorten gibt (Jalapeño, Serrano) die grün geerntet und gegessen werden.
Mit vorgeschrittener Reife werden sie rot, gelb, violett, etc. und dann auch schärfer.
Gruß, Stephan
Muss mal schauen, welche Sorte das war Stephan.
Bin kurz in der Küche gewesen, schon hat meine Frau diese gepflückt gehabt.