Ja, kann man machen - das Schmelzen ist ok und der Napi bringt locker die Temperatur, aber den Geschmack von verbrannten Fett mag ich nicht.
Ca 20 Min pro Seite komplett indirekt und dann darf es noch 5 Min im Backofen zum entspannen....
Ist aber alles Geschmacksache, auch hier wärend ich es noch etwas blutiger nehmen würde ist Frau Querdenker so an der Grenze mit Medium....
Hauptsache dir hat es geschmeckt. Wäre jetzt nicht mein Fall. Ich brauche Röstaromen.
Fukk. Jetzt habe ich Hunger 
Also sowas würde ich erstmal auf der Fettseite auf der Sizzle Zone in einer Gusspfanne auslassen. Sobald sich das Fett schön in der Pfanne verteilt hat, von jeder Seite bei voller Stärke der SZ so 2 Minuten in der Pfanne scharf angrillen. Dann ab in den Grill damit, in einer indirekten Zone. Das TBone dabei auf die Knochenseite stellen👍🏻
Sobald die gewünschte KT erreicht ist, etwas Butter mit Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben und das Steak damit übergießen 😋👍🏻
.......jetzt hab ich wieder Hunger 
Probiere ich das nächste Mal 
Also sowas würde ich erstmal auf der Fettseite auf der Sizzle Zone in einer Gusspfanne auslassen. Sobald sich das Fett schön in der Pfanne verteilt hat, von jeder Seite bei voller Stärke der SZ so 2 Minuten in der Pfanne scharf angrillen. Dann ab in den Grill damit, in einer indirekten Zone. Das TBone dabei auf die Knochenseite stellen👍🏻
Sobald die gewünschte KT erreicht ist, etwas Butter mit Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben und das Steak damit übergießen 😋👍🏻
sehr schöne Anleitung, danke!
Gerne Männerz 👍🏻 Kann ich nur empfehlen:
Als damaliger Initiator des Thread (2016! 
) wurde mein geliebter Weber Q 1200 jetzt innerhalb der Familie weiter gereicht 
Die neue Maschine heißt Weber E-330 Classic GBS!
Für mich definitiv der beste Grill in Sachen Preis / Leistung
3 x Brenner, Sear Zone, Seitenkocher und Gussrost 
Eines störte mich aber schon im Showroom: Dieses ungnädige Lochblech, welches nur zum Einhängen ist...
Warum hat man Ihm kein Scharnier verpasst? Damit man wohl den teureren und zugegeben hübscheren kauft!
Nicht mit mir! Selbst ist der Mann
Scharnier besorgt, Nieten wie Einnietmuttern, Möbelmagnete und einen Knauf
Sitzt, passt und hat Luft!
Den ersten Versuch (mit Ikea Fleischthermometer) hab ich schon gewagt
Leider geil!
Bei meinem Rogue 525 wird der Grillrost in der Mitte jeweils deutlich heißer als hinten oder vorne. Das sieht man auch deutlich an der Planke, die mittig fast durch ist und vorne und hinten fast nicht verkohlt ist.
Abhilfe?
Bei meinem Rogue 525 wird der Grillrost in der Mitte jeweils deutlich heißer als hinten oder vorne. Das sieht man auch deutlich an der Planke, die mittig fast durch ist und vorne und hinten fast nicht verkohlt ist.
Abhilfe?
Jeder Gasgrill hat unterschiedliche Hitzezonen, sowas lässt sich kaum vermeiden.
Du könntest mal Dein Brennerbild überprüfen:
Viele Grüße
Super Tipp, wusste gar nicht dass man die Luftzufuhr einstellen kann.
Danke für den Hinweis.
guter Tipp , Dankeschön
Der Alte ist weg, jetzt kommt endlich der Rogue SE525. Ich hoffe er kommt noch vor Ostern.
11kg Gasfüllung Anfang Februar 21€, jetzt 28€ und die Grillsaison hat noch nicht richtig begonnen 
Bei mir im OBI 25,99....
Da Gas zu teuer geworden ist 😅
Alles anzeigenDa Gas zu teuer geworden ist 😅
Was du in stetiger Regelmäßigkeit auf den Grill zauberst, ist schon aller Ehren wert.
Wäre ich dein Nachbar, dann würde ich nur bei dir abhängen .
Der Thermomix ist bestimmt kaputt..
Was du in stetiger Regelmäßigkeit auf den Grill zauberst, ist schon aller Ehren wert.
Wäre ich dein Nachbar, dann würde ich nur bei dir abhängen
Danke Dir 
Waren aber nur ein paar Ribs heute Abend. Aber Du wärst immer herzlich willkommen
Gerade am hochheiligen Sonntag den Anruf erhalten, Morgen Nachmittag kommt der Rogue und wird natürlich auch sofort vom Monteur aufgebaut. Besprochen war nur die Lieferung. 
Das nenne ich mal Service.
Eigentlich hatte ich mich ja schon auf den Selbstaufbau eingestellt, so ist es mir aber auch recht.
Dann kann es ja morgen losgehen Thomas 👍🏻👍🏻👍🏻 wünsche Dir viel Spaß damit
Hier heute Restverwertung, Saltimbocca alla Romana mit Brokkoli und Pilzen. Legga war’s:
