Tatsächlich schwieriges Thema bei Tintenfisch. Ich habe laut Empfehlung 2 bis 3 Min von der einen Seite und 2 bis 3 Min von der anderen gegrillt. Wenn der zu lange drauf bleibt fängt der an wie Schuhsohle zu werden und wenn du den zu wenig drauf lässt bleibt der auch zäh. Bei den 2 Min von jeder Seite war der mir aber tatsächlich immer noch etwas zu roh. Ich hab das erhöht auf 4 1/2 Min von jeder Seite und es war perfekt. Paar Röststreifen sollte der schon bekommen, der darf aber keinesfalls anbrennen. Und den Grill auf keinen Fall auf volle Pulle drehen.
Unbedingt probieren. Selbst wenn du den daa erste mal versaust: es lohnt sich.
Ich hole den übrigens immer im 900 g Tiefkühlbeutel bei der Metro. Alternativ über Amazon Fresh bestellt.