Der Whisky-Thread

Der Laden ist neu, relativ beliebig und stark auf Sommergäste abgestimmt (angeschlossen ist ein kleines, nichtssagendes Café). Der Inhaber & Brennmeister kommt (meine ich) aus dem Raum Essen - und wird sich mit seiner Art bei den Dithmarscher Dickschädeln schwer tun.

So, zum Ausklang auf der Terrasse

Gestern gabs Schnapps!!

1. Macallan, OA, 12 years, Sherry Oak, 40%, WB 171802

2. Bowmore Legend, OA, Seagulls, abgefüllt ca. Anfang 2000er, ähnlich WB 4024

3. Ben Nevis, Elixir Distillers, The Single Malts of Scotland- Reserve Cask, exclusive for Kirsch Import, 2013-2021, 6 years (errechnet 7 years), 48,0%, WB 187767

4. Blended Malt, The Whisky Agency, 2001-2020, 19 years, Sherry Butt, 389 Bottles, 45,8%, WB 174171

5. Longmorn, Adelphi, 1990-2010, 20 years, Haitian Earthquake Charity Bottling, cask 30029, 214 Bottles, 50,5%, WB 15425

6. Ardmore, John Aylesbury Private Cask Collection, Ex-Bourbon, 43%, no WB

7. Michter`s Straight Rye, Single Barrel No. L19L2247, 42,4%, ähnlich WB 176890

8. Glenburgie, Signatory for Feinkost Reifferscheid, 15.06.1995 - 12.02.2018, 22 years, Refill Hogshead nö 6520, 208 Bottles, 56,7%, WB 110047

9. Arran, OA for The Whisky Fair 2014, 17.04.1997- 25.03.2014, 16 years, Sherry Hogshead no. 1997/518, 246 Bottles, 50,1%, WB 55278

11. Arran, OA, Sherry Cask, Sherry Hogsheads, 55,8%, WB 184754

12. Ardbeg, OA, 8years for Discussion, abgefüllt 2021, 50,8%, WB 185853

13. Benriach, OA, 21.12.2005 - 14.03.2018, 12 years, cask 6921, PX Butt, Bottle 152 of 636, 57,6%, WB 114242

14. Cragganmore, SMWS 37.133, "Magical Curing", 5.11.2003, 17 years, 1st fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish, 276 Bottles, 58,3%, WB 182500

15. Ben Nevis, Brühler Whiskyhaus, A Dream of Scotland Fairytale Series, Bottled 2021, 19 years, Sherry Butt, 423 Bottles, 50,9%, WB 188536

Heute mal nen Iren

"Lustau"...

Aber "Spanische Fliege" ist da nicht drin?

Mal abwarten, was der Abend bringt

Eine Kollegin hatte mir mit guten Absichten eine Mini-Kollektion "Ben Bracken" geschenkt. Alle drei 40%. Highland: Eine passable, recht schwere, aber typische Nase. Speyside: Aroma? Islay: Sehr passend. Fies, aber schön. Geschmacklich hat mich persönlich leider nichts überzeugt.

Da gabs ja letztens (aktuell?) einiges Ältere- zB nen 27yo Islay Malt für 90€.

Der war wirklich gut

Also bei diesem Redbreast spielen die Lustau Fässer wirklich ihre Qualitäten aus. Zu diesem grundsätzlich süßen und fruchtigen irischen Pot Still Whisky kommt eine überzeugende Sherrynote dazu. Diese hat eine schöne walnussige Note, mit leichten Rosinentouch und ein wenig staubiger, alter Sherry. Allerdings wird das alles sehr gut von den 46% eingebunden.

Macallan Sherry Butt 1991 19J. HB. 46%

Wirklich Leckeres Tröpfchen.....

Gruß Nils

Hui, wo gabs den denn?

Ach Quatsch- der ist ja aus 2011

Prooooost, Highland Park 1975-2000

Hier könnte ich einziehen:

El Presidente:

Das Lebensstern kenne ich garnicht in Berlin.

Imposante Karte

Wie werden die Spirituosen dort abgerechnet - €/cl?

Im Restaurant empfohlen bekommen und ich war nicht enttäuscht, wirklich sehr lecker Zeug

Gestern wieder ein Blind-Tasting

1. Glen Grant 5yo 1969 40% aus der 2l Pulle

Diese alten GG haben für ihr Alter und vol% ein dermaßen schönen runden, weichen und fruchtigen Körper. Genial. Ich hatte davon alle Jahrgänge aus den 70/80ern und dies war der erste aus den 60ern. Toller Start.

2. Knockando 1979 14yo 43%

Auch hier wieder eine tolle Nase, frische Wiese, Blumen im Regen. Auch hier ein fruchtiger Körper, der leichte Anklänge von Trockenfrüchte hatte.

Das waren zwei Whiskys, die so typisch für die Destillate aus den 60/70er waren. Genau meine Wellenlänge. Da war ich schon ein wenig verliebt.

3. Dalmore 1992 28yo 47,2% AD Rattray Bourbon Cask

Bääm- schockverliebt. Fruchtcocktail, Nüsse, Kokussnuss, Blue Curacau, leichtes Holz in der Nase. Im Mund Mango, Ananas, Walnuss, Kardamon, mandarinenschale. Wahnsinn. Sogar eine gaaaaanz leichte Spur rauch? Beerenfrüchte. Wir haben hier doch nicht etwa einen Tomatin oder Benriach aus den 70ern? Der besser- einen Bowmore aus 60ern? Ich bin absolut fasziniert und geschockt zugleich. Sowas hatte ich lange nicht im Glas. Dann die Auflösung!!! Ein Dalmore!!! Ich bitte euch, Dalmore. Das kann nicht sein. Und so ein Destillat. aus den 90ern? Unfassbar. Da muss ein verdammt gutes Fass im Spiel gewesen sein. Genial. Der reiht sich nahtlos ein.

4. Caol Ila von Wilson & Morgan für Whiskyantique 2008 11y0 48%. American Oak Hogshead und dann finish im Virgin Oak.

Sehr spezieller Caol Ila. In der Nase massig Holz, Zitrusfrüchte und Torf. Kaum Rauch. Dafür mehr Rauch im Mund und weniger Torf. Interessant aber nicht so meins.

5. Lagavulin 12yo CS aus 2017

Hach, der war in der Nase laphroaigesk. ich hatte auf alles getippt nur nicht auf Lagavulin. Geschmacklich war sehr trocken und mMn eher untiypisch für Lagavulin. Der Rauch wirkte sehr aufgesetzt.

6. Talisker 8yo 59,4%

Sofort power. Die Nase brennt. Der Alkohol spielt mit ner Spur Rauch und Torf. Dazu sehr maritime Noten. Salz. Im Mund auch sofort präsent, Slaz, Austern, und hinten der Chilli-Catch. Gutes Ding.

Ich habe noch ne Buddel von dem Dalmore gefunden. Ich hoffe, das sie echt lieferbar ist. Vorallem zum Originalpreis von 299€

Jetzt gibts den:

Und der ist mal richtig süffig. Zwar nicht allzu komplex aber ein guter Sommer und Terrassenwhisky bei gerade 30 Grad

Zitat von Lord Arsch

Das Lebensstern kenne ich garnicht in Berlin.

Imposante Karte

Wie werden die Spirituosen dort abgerechnet - €/cl?

Jo 👍🏻 musste wegen Preis aber vorher fragen