Kaufberatung Gasgrill und ULTIMATIVER Grillthread der Lounge

  • Auch, wenn der Thread „…Gasgrill…“ heißt, hier die Frage, ob jemand Erfahrungen mit Elektrogrills hat. In einer ersten Suche bin ich schon mal auf den TravelQ von Napoleon und die Pulse Geräte von Weber gestoßen. Ist etwas in dieser Richtung eine Überlegung wert oder im Vergleich zu Holzkohle / Gas nur Behelf?

    Ich weiß, dass ein richtiger Grill eigentlich mit Holzkohle läuft. ;) Nur scheiden sowohl Holzkohle als auch Gas leider als Option aus.


    Schau dir mal den Sevo von Severin an.

    In der Werkstatt hab ich nun den 2ten 0815 E- Grill - Nr. 3 ist nun fällig.

    Wollt diesmal etwas besseres und bin mit dem am liebäugeln.

    ...da wir nur drinnen grillen wär es der https://www.grill.kitchen/SEVO-G3.000-W/8104

    Gruß

    Martin

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    Euch gehen die Entschuldigungen aus - uns die Zeit........

  • .....war mir zum Freibrennen gestern zu 🔥


    0 auf 370 Grad in......3 Min ? :grb:



    wär doch mal ne Challenge - bei 40 Grad im Schatten :bgdev:


    Gruß

    Martin

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    Euch gehen die Entschuldigungen aus - uns die Zeit........

  • Heute geile Pizza vom Napi 🤤🤤🤤🤤🤤










    :G ROLEX MILGAUSS BLUE 116400GV, ROLEX 116600 SEA DWELLER 4K, ROLEX DAYTONA 115500LN, ROLEX SUBMARINER 14060, OMEGA ULTRAMAN, ROLEX GMT 16750 1984, ROLEX GMT 16710, OMEGA SPEEDMASTER 145.022 1978, ROLEX SUBMARINER 16610 LV, ROLEX EXPLORER 216570 WD, ROLEX EXPLORER 216570 BD, ROLEX 16600 SEA DWELLER, ROLEX 1665 SEA DWELLER 1981, OMEGA SPEEDMASTER GMT SOLAR IMPULSE HB-SIA :G

  • Sieht hervorragend aus :gut:


    Vielleicht wurde es schon mal thematisiert, aber wie genau

    machst du deinen Teig. Meiner wurde bisher immer viel zu hart.


    Die einen sagen, kneten ohne Ende, die anderen sagen, ruhen muss er lange und wieder andere sagen, dass das Verhältnis von Mehl zu Wasser stimmen muss. Wahrscheinlich von allem etwas ;)


    Jedenfalls sieht der Teig bei dir sehr fluffig aus.

    Es ist, wie es ist.

    ÖR ja, Zwang nein, seit 2013 legal nicht einen Pfennig bezahlt.

    Kein Kuchen ist keine Lösung.

    Eisenkraut auch Wunschkraut genannt, nicht zu verwechseln mit der Zitronenverbene.

  • Sieht hervorragend aus :gut:


    Vielleicht wurde es schon mal thematisiert, aber wie genau

    machst du deinen Teig. Meiner wurde bisher immer viel zu hart.


    Die einen sagen, kneten ohne Ende, die anderen sagen, ruhen muss er lange und wieder andere sagen, dass das Verhältnis von Mehl zu Wasser stimmen muss. Wahrscheinlich von allem etwas ;)


    Jedenfalls sieht der Teig bei dir sehr fluffig aus.

    Teile ich sehr gerne mit euch. Ich habe mit dieser Kombination die für mich persönlich besten Erfahrungen gemacht:

    1 Packung Trockenhefe in 300ml lauwarmem Wasser 3 Minuten auflösen

    Dann 500g Pizzamehl Typ00 dazu. Eine große Prise Meersalz dazu. Alles schön mit der Kitchen Aid durchkneten.

    Danach den Teig mit etwas Olivenöl einreiben und 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen. Dann mit den Händen wieder schön durchkneten. Nochmal 1 Stunde ruhen lassen und dann die Teiglinge formen. Ebenfalls kurz ruhen lassen und dann von Hand formen und auf einem leicht mit Mehl bestäubten Holzbrett belegen. Gleitet dann auch super von dem Brett auf den Pizzastein.

    Je länger Ihr den Teig ruhen lasst, umso fluffiger wird er. Am 2. Tag ist er meistens noch besser und geht noch mehr auf.
    Aber auch in kurzer Zeit kann man damit schon schöne Ergebnisse erzielen. Viel Spaß 👍🏻👋🏻

    :G ROLEX MILGAUSS BLUE 116400GV, ROLEX 116600 SEA DWELLER 4K, ROLEX DAYTONA 115500LN, ROLEX SUBMARINER 14060, OMEGA ULTRAMAN, ROLEX GMT 16750 1984, ROLEX GMT 16710, OMEGA SPEEDMASTER 145.022 1978, ROLEX SUBMARINER 16610 LV, ROLEX EXPLORER 216570 WD, ROLEX EXPLORER 216570 BD, ROLEX 16600 SEA DWELLER, ROLEX 1665 SEA DWELLER 1981, OMEGA SPEEDMASTER GMT SOLAR IMPULSE HB-SIA :G

  • Teile ich sehr gerne mit euch. Ich habe mit dieser Kombination die für mich persönlich besten Erfahrungen gemacht:

    1 Packung Trockenhefe in 300ml lauwarmem Wasser 3 Minuten auflösen

    Dann 500g Pizzamehl Typ00 dazu. Eine große Prise Meersalz dazu. Alles schön mit der Kitchen Aid durchkneten.

    Danach den Teig mit etwas Olivenöl einreiben und 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen. Dann mit den Händen wieder schön durchkneten. Nochmal 1 Stunde ruhen lassen und dann die Teiglinge formen. Ebenfalls kurz ruhen lassen und dann von Hand formen und auf einem leicht mit Mehl bestäubten Holzbrett belegen. Gleitet dann auch super von dem Brett auf den Pizzastein.

    Je länger Ihr den Teig ruhen lasst, umso fluffiger wird er. Am 2. Tag ist er meistens noch besser und geht noch mehr auf.
    Aber auch in kurzer Zeit kann man damit schon schöne Ergebnisse erzielen. Viel Spaß 👍🏻👋🏻

    Top, vielen Dank.


    Wird nach dem Urlaub direkt ausprobiert.

    Es ist, wie es ist.

    ÖR ja, Zwang nein, seit 2013 legal nicht einen Pfennig bezahlt.

    Kein Kuchen ist keine Lösung.

    Eisenkraut auch Wunschkraut genannt, nicht zu verwechseln mit der Zitronenverbene.

  • Gefühlt den geilsten smash Burger mit selbstgemachter Shacksauce gebaut: 😋😋😋











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  • Kein Ketchup, Mayo oder Senf ?

    Hatte mir eine Seite gesucht wo die Sauce von Shake Shack erklärt wird. Die habe ich dann selber angerührt. Muss sagen, hat gefühlt fast so geil geschmeckt wie bei Shake Shack in New York 👍🏻

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