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das Vitello tonnato hätte ich jetzt zurück gehen lassen. Selbst bei freier kulinarischer Interpretation hat diese, für den Koch sicher einfache, Highspeed Version nichts mit Vitello tonnato nach traditioneller Zubereitung zu tun. Den Unfug mit den Sprossen, Karotten-Raspeln und Tomaten können sich die Süsswassermatrosen auch gleich sparen.