Saulecker!
essen ohne schnick-schnack
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Danke Gerd. Ich werde später berichten.
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Ossobuco. 5h im Dutch Oven geschmort.
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.......da ich mir die Filets aus einem 2kg Stück rausschneide, momentan ist mein Favorit Simmentaler von der Metro, bleibt beim putzen und teilen das ein oder andere Stück(chen) über. Immer Spieß ist langweilig - die andere Variante schaut dann so aus......
Filetspitzen mit Nudeln, Steinpilzen, Carlotten, Trüffelcreme zum Schluss ein hauch Petersilie und Parmesan.
- Saulecker und schnell gemacht
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Ossobuco. 5h im Dutch Oven geschmort.
Externer Inhalt www.youtube.comInhalte von externen Seiten werden ohne Ihre Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Durch die Aktivierung der externen Inhalte erklären Sie sich damit einverstanden, dass personenbezogene Daten an Drittplattformen übermittelt werden. Mehr Informationen dazu haben wir in unserer Datenschutzerklärung zur Verfügung gestellt.Jetzt fallen mir 2 Sachen ein...
1. ich muss wieder mal Ossobucco machen2. der Dopf gehört wieder mal verwendet
Bei mir gibts jetzt La Tur und Trüffelbrie von meiner Feinkosthändlerin -
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Leider keine Bilder gemacht...
heute gab es Forellen mit Kräutern gefüllt aus dem Ofen und dazu Kartoffelsalat Essig/Öl.
Einfach und gut -
Leider keine Bilder gemacht...
heute gab es Forellen mit Kräutern gefüllt aus dem Ofen und dazu Kartoffelsalat Essig/Öl.
Einfach und gut... und sehr appetitlich angerichtet
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... und sehr appetitlich angerichtet
ich könnte die Karkassen nochmals anrichten
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ich könnte die Karkassen nochmals anrichten
Die sollten eigentlich schon für den Fischfond in der Suppe schwimmen, elende Wegwerfgesellschaft
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Die sollten eigentlich schon für den Fischfond in der Suppe schwimmen, elende Wegwerfgesellschaft
Asche auf mein Haupt
Aber mit Resten von zwei Forellen habe ich jetzt nen Fond nicht auf dem Schirm gehabt -
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