Samstag abend:
Schweinefilet aus Tirol, kalt geräuchtert und superlecker!
Samstag abend:
Schweinefilet aus Tirol, kalt geräuchtert und superlecker!
Gestern:
Fleischkäse gefüllt, dazu Gurkensalat und Tomaten.
Das wird ja immer besser!
Alter Pälzer Spruch: Flääschkes geht imma!
Kulinarisch würde ich einem Pälzer nie widersprechen.
schnelles Mittagessen:
schnelles Mittagessen:
Meine Fresse!
Da schwillt einem die Plauze nur vom ansehen.
schnelles Mittagessen:
ach du meine Güte, wasn das fürn Keil....
Gestern gab es Ente!
Schaut Lecker aus!
Ich würde allerdings Knödel bevorzugen...
Das gibt es bei der nächsten Ente dazu. Man muss ja variieren.
Meine Fresse!
Da schwillt einem die Plauze nur vom ansehen.
Dafür gabs gestern abend nur einen Salat
Und heute Ratatouille, da relativiert sich das dann wieder etwas.
Timo, die Ente sieht ja genial aus!
Mist, jetzt hab ich mir die letzten Bilder angeguckt und nun hab ich HUNGER!!!!
Mein Bauch sagt, es ist Mittag, leider meine Uhr noch nicht...
[quote='Braschlitz',index.php?page=Thread&postID=2779293#post2779293]
Timo, die Ente sieht ja genial aus!
Das war Sie auch, ohne mich selbst loben zu wollen.
Zudem war die Zubereitung genial einfach - einfach genial.
Erst bei 100°C im Dampfgarer 70 min schwitzen lassen, danach bei 200°C im Ofen brutzeln. Fertig.
Nächstes Mal vielleicht etwas kürzer bzw. bei niedrigerer Temperatur im Dampfgarer, dann wird sie einen Tick saftiger bleiben.
Zur Zeit bin ich in den Ferien auf Teneriffa. Hotelessen zeige ich natürlich nicht, obwohl super Auswahl.
Nein ich fand Potaje Canarios sehr sehr lecker und musste es gleich mehrfach kosten. Das ist ein Gemüseeintopf aus Hülsenfrüchten, Kartoffeln und allerlei anderem Gemüse (Kürbis, Rüben, Ananas, Zuccini,...) So was leckeres habe ich schon lange nicht mehr gegessen
Und der Blick heute Morgen auf den 3700m hohen Vulkan war ebenfalls klasse wie der Blick auf das Meer
Morgen ist leider wieder vorbei
Gruss Dieter
Klasse, Dieter!
Du weißt aber schon dass es bei uns Arschkalt ist?
Jep, Kaiserbraten von Bioschwein.
Nicht so wässrig, relativ fest im Biss.
Allerdings ein Hochgenuss....